Dalam sebuah jurnal yang berjudul Journal of Nutrition, sekelompok nutrisionist atau ahli gizi kenamaan dunia menjelaskan bahwa madu ternyata memiliki efek yang sama pada tubuh kita, sama seperti kita mengkonsumsi gula pasir ataupun pemanis buatan.
Kita percaya bahwa madu alami sangat sehat dan juga mempunyai manfaat yang sangat baik buat tubuh, termyata baru-baru ini ada suatu penelitian yang cukup mengejutkan tentang madu yang biasa kita konsumsi untuk kesehatan.
Penelitian menjelaskan anggapan yang beredar bahwa madu kebih sehat dibandingkan dengan gula pasir sejak ratusan tahun lalu. Yang kami cari sebenarnya adalah perbedaan dari kandungan diantara kedua bahan ini. Kami juga sangat terkejut ternyata yang kami temukan di hampir seluruh kandungannya ternyata sama.
Dalam penelitian ini para peneliti juga membandingkan efek dari madu, gula, dan juga dirup jagung fruktosa yang diberikan kepada 55 sampel partisipan. Masing masing dari para partisipan disuruh untuk mengonsumsi 50 gram dari salah satu sumber pemanis itu selama dua minggu berturut-turut.
Dan ternyata hasilnya sama, yaitu ketiga pemanis buatan yang diberikan dan dikonsumsi oleh para partisipan ternyata memiliki eferk yang hampir sama.
Dimana jumlah kandungan trigliserida-lipid atau zat yang bisa meningkatkan resiko terhadap penyakit jantung meningkat pada semua tubuh partisipan. Dan menurut salah satu ahli gizi dunia yaitu Sara Stanner bahwa madu tidak boleh dikonsumsi terlalu banyak. Karena tidak sesehat seperti yang kita fikir selama ini.
"Dimana satu sendok madu mengandung 23 kalori dan juga 6 gram gula pada ukuran yang sama, gula pasir malah hanya mengandung 16 kalori dan 4gram saja.
(YS)
No comments:
Post a Comment