satu ini yaitu sayur gambas atau oyong. Sayuran ini memiliki bentuk memanjang sepeti
terong namun memiliki tonjolan-tonjolan kasar pada kulitnya dan berwarna hijau. Sementara
daging buahnya berwarna putih dan ketika sudah masak rasanya lezat dan menyegarkan.
Di dunia sayuran ini dikenal dengan beberapa nama panggilan seperti sponge gourd, bath sponge,
labirin dishrag, sponge wash-rag, scrubber labu, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Selain lezat sayur gambas juga mengandung banyak ragam nutrisi penting bagi tubuh seperti
manfaat protein, manfaat karbohidrat, manfaat serat, manfaat vitamin A, manfaat vitamin C,
vitamin B1, B2, B5, B6, manfaat magnesium, manfaat kalium, tembaga, dan manfaat mangan.
Dengan beragam kandungan nutrisi ini sudah pasti konsumsi sayur gambas sangat bermanfaat
untuk mendukung kesehatan tubuh. Berikut beberapa manfaat sayur gambas atau manfaat oyong
untuk kesehatan tubuh:
Baik untuk kesehatan mata
Sayur gambas kaya akan vitamin A sehingga sangat baik untuk memelihara kesehatan mata
dan mencegah dari berbagai penyakit mata. Selain sayur gambas asupan vitamin A juga
bisa didapatkan dari berbagai buah dan sayuran lain seperti manfaat wortel dan manfaat
tomat untuk mata sehat bebas penyakit.
Mencegah diabetes
Sayur gambas juga baik dikonsumsi terutama untuk mencegah penyakit diabetes. Hal ini didukung
oleh kandungan mineral berupa mangan yang terdapat pada gambas. Mangan diketahui berperan
penting dalam produksi enzim pencernaan, meningkatkan fungsi mitokondria, mempromosikan
sekresi insulin, dan mengurangi peroksidasi lipid sehingga sangat bermanfaat untuk mencegah diabetes.
Mengurangi artritis
Jika anda kerap mengalami artritis atau peradangan pada sendi sehingga sendi terasa nyeri,
sakit, bengkak, atau kaku maka konsumsi sayur gambas sangat dianjurkan. Kandungan tembaganya
dapat membantu mengurangi dan meredakan rasa nyeri akibat artritis karena memiliki sifat anti
inflamasi. Selain itu ada pula beberapa bahan alami lainnya seperti manfaat daun kelor dan
manfaat sereh wangi yang juga dapat membantu mengurangi gejala-gejala artritis.
Membantu mengatasi anemia
Sayur gambas juga baik dikonsumsi oleh penderita anemia. Kandungan vitamin B6 yang terdapat
pada sayuran ini berperan penting dalam produksi hemoglobin yang sangat diperlukan oleh penderita
anemia (penyakit kekurangan sel darah merah).
Mempercepat penyembuhan luka
Konsumsi sayur gambas dalam jumlah cukup dapat membantu mencukupkan kebutuhan nutrisi tubuh
salah satunya vitamin C yang dikenal berperan penting dalam produksi protein yang diperlukan
untuk pembangunan otot, kulit, ligamen, dan pembuluh darah. Hal ini tentu sangat baik untuk
perkembangan tubuh salah satunya mempercepat penyembuhan luka. Selain itu manfaat ikan deleg
juga baik dikonsumsi untuk mempercepat penyembuhan luka.(AY)
No comments:
Post a Comment