Telur menjadi salah satu bahan makanan yang paling sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain karena murah, si lonjong berkulit cokelat ini juga mudah diolah. Bahkan, bila dikonsumsi dalam jumlah tepat setiap hari, telur bisa mendatangkan sederet manfaat sehat, salah satunya mencegah penyakit jantung.
Peneliti dari Cina menemukan bahwa orang yang mengonsumsi sebutir telur per hari memiliki tingkat penyakit jantung dan stroke yang lebih rendah. Penelitian tersebut melibatkan hampir setengah juta orang di Cina yang mengisi kuesioner tentang kebiasaan mengonsumsi sebutir telur setiap hari. Para peneliti melakukan pemantauan pada partisipan selama sembilan tahun, guna mendalami manfaatnya pada kesehatan jantung.
Berdasarkan penelitian, orang-orang yang mengonsumsi telur setiap hari memiliki risiko 11% lebih rendah terhadap penyakit jantung. Mereka juga memiliki 18% risiko kematian akibat penyakit jantung yang lebih rendah dibandingkan dengan orang yang tidak makan telur sama sekali.
Tak berhenti di situ, telur juga disebut memiliki manfaat yang baik dalam mencegah penyakit stroke. Disebut bahwa orang yang mengonsumsi telur setiap hari memiliki risiko 26% lebih rendah untuk terkena stroke perdarahan (hemoragik) dan 10% untuk terkena stroke gumpalan (iskemik).
Telur disebut mampu memberikan manfaat tersebut karena memiliki kandungan HDL (High Density Lipoprotein) alias kolesterol baik. Diketahui bahwa HDL mampu mencegah terjadinya plak pada pembuluh darah (aterosklerosis), sehingga risiko penyakit jantung dan serangan jantung juga lebih kecil.
Telur juga terbukti menjadi sumber protein yang dapat membantu mengurangi risiko obesitas. Seperti yang diketahui sebelumnya, obesitas adalah faktor risiko yang mampu berdampak pada kesehatan jantung. Bahkan, telur juga mengandung zat gizi penting yang turut mengurangi risiko peradangan maupun proses merugikan lain yang mengancam kesehatan jantung.
Konsumsi telur yang dianggap wajar adalah satu butir telur sehari. Bahkan salah satu studi menunjukkan konsumsi 3 butir per hari pun masih dianggap aman pada individu yang tidak memiliki kecenderungan kolesterol tinggi
Semakin tinggi kadar lemak baik dalam tubuh, maka semakin rendah risiko penyakit jantung di kemudian hari. Jadi, jangan ragu mengonsumsi telur yang diperkaya omega-3 bila ingin jantung tetap sehat kini dan nanti
Dry
No comments:
Post a Comment