Kandungan Dalam Sayur dan Manfaat Sayuran Bagi Kesehatan Tubuh

Sayuran adalah salah satu sumber serat dan juga berbagai kandungan mineral, vitamin yang tentunya sangat diperlukan oleh tubuh agar tetap terjaga dan juga sehat. Indonesia yang merupakan Negara tropis memang banyak ditanam berbagai macam sayur-sayuran hijau.

Dan menurut ilmu kesehatan, sayuran termasuk ke dalam daftar makanan yang harus dikonsumsi setiap hari. Sama halnya dengan buah-buahan, sayur-sayuran juga memberikan suplai serat yang tentunya sangat diperlukan oleh tubuh kita guna memperlancar proses pencernaan.

Namun, sebenarnya sayuran memberikan manfaat yang lebih bagi tubuh yang jarang orang ketahui. Karena biasanya hasil dari mengkonsumsi sayuran baru dapat dirasakan beberapa waktu setelah mengkonsumsi sayuran secara rutin.

Serat yang ada pada sayuran berfungsi sebagai pengikat kolesterol kolesterol jahat yang ada di dalam saluran pencernaan sehingga sayuran tersebut tidak dapat diserap kembali oleh tubuh kita. Sayuran  juga memberikan kita cukup vitamin, seperti folat, vitamin A, vitamin K dan juga vitamin K juga vitamin B6, carotinoids atau beta karoten yang ada dalam wortel. Lycopene yang ada pada tomat, lutein pada bayam,.

Selain buah-buahan, sayuran menjadi salah satu pilihan bagi anda agar tetap mendapatkan serat bagi tubuh. Dengan adanya serat dapat membantu memperlancar pencernaan dalam tubuh agar tetap dalam keadaan baik.  Serat dalam sayuran biasanya akan menyerap kandungan air ekstra dalam usus kita,sehingga dapat mempertahankan kadar air yang ada dalam kotoran.

Sayuran seperti kubis, kembang kol, dan juga brokoli mempunyai kandungan indoles dan juga isothiocyanate yang sangattinggi, yang dapat mencegah tubuh terserang penyakit kanker usus besar, kanker payudara, kanker kulit, dan berbagai jenis kanker lainnya.

Sayuran memang kaya akan kandungan vitamin yang sangat tinggi. Dan pada umumnya terdapat vitamin K pada setiap sayuran hijau. Dan kandungan vitamin K yang tinggi pada sayuran hijau adalah cara alami agar terhindar dari masalah pada tulang kita.

Itulah sedikit informasi mengenai kandungan dalam sayuran yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Ada banyak sekali manfaat yang kita temui dengan mengkonsumsi sayuran secara teratur bagi tubuh kita. Jadi apabila anda menginginkan pola hidup yang sehat dan terhindar dari berbagai penyakit, sebaiknya anda mulai untuk memasukan sayuran ke setiap menu masakan kalian, agar tubuh tetap sehat, kuat dan terjaga.

MA